长沙进入“焖烤”季“消暑食谱”走俏

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:五分11选5-官网

  当天下午,记者在长沙往日最繁华的解放西路上看一遍,街上连汽车都很少,偶有十几次 步履匆匆的行人走过,全部也有头戴帽子、手撑遮阳伞全副武装。平日里摩肩接踵的太平街上,同样是冷冷清清,连街道两边店铺里的吆喝声也安静了下来。

  6月下旬以来,湖南高温天气愈演愈烈,连日来该省气象台连发高温黄色预警。该省会城市长沙作为中国耐力型“火炉”城市更是“火力全开”,连日来气温起步要是29摄氏度,最高温达36摄氏度,可谓是白天“烤”晚上“焖”。怎么才能 才能 消暑降温、清爽度夏成为长沙市民的“头等大事”。

  环卫工人高温下工作。 鲁毅 摄

  “鱼腥草水、绿豆稀、冰镇酸梅汤既爽口,又能降火消暑,夏天的之前 这几样在你這個人 家几乎天天轮着来。”环卫工人龚子宜说,你這個人 户外工作时间长,老伴就怕他中暑,早早备下了几袋绿豆,还托亲戚在乡下买来鱼腥草,“中午休息的之前 回到家,喝上一碗爽口的绿豆稀,舒服!”

  “燥热的天气由于让他的食欲降到零点,没人 带‘凉’字的食物浮现在脑子里,不能唤醒我的味蕾。”长沙大学生谢杨29日跟你這個人 抱怨当地的持续高温让他的吃货菜单变得太单一。

  处于长沙城南的一家私房菜馆老板周配也表示,不同季节,总有没人 几款菜会更受欢迎,每到夏季,拍橘子、凉拌苦菊等凉菜,冰啤酒等冰镇冷饮点单率也必然会比平时高。(记者 鲁毅) 

  除了“凉”字号食品,酷热难当的天气里,长沙市民自有每所大家的“消暑食谱”来满足味蕾,解暑消夏。记者走访天心区的几家社区超市和心鲜店,商家普遍反映,绿豆、莲子、白糖、苦瓜、丝瓜等消暑食材近期销量大增。

  作为一名资深吃货,谢杨不得不顶着烈日跑出来觅食。在你這個人 的推荐下,他在长沙市太平街孚嘉巷内一家名为“郭奶奶吃货铺”的湖南特色小吃店里打包了三份不同味道的冰凉粉,“凉粉、凉面、凉菜,大热天的我得靠那先 续命。”谢杨说。

  烈日下冷清的太平街。 鲁毅 摄

  长沙市太平街内的特色小吃巷。 鲁毅 摄

  “郭奶奶吃货铺”里,不时有客人前来点上一碗冰凉粉。“你你這個天天的大太阳,热得人口干气燥,胃口不好很正常。”老板郭奶奶说,每当之前 的热天她在备货时全部也有减少些平日里畅销的臭豆腐、糖油粑粑,多准备些冰凉粉。“冰凉粉现在一天不能卖两三百份,节假日高峰时期能卖上千份的糖油粑粑在之前 的天气由于卖没了一百份。”郭奶奶说。

  湖南特色小吃冰凉粉。 鲁毅 摄